Käsekuchen ohne Boden


Zutaten:

250 g Margarine
250 g Zucker
6 Eier
1 Pkt Vanillepudding
50 g Gries
2 TL Backpulver
2-4 EL Zitronensaft
1 kg Quark



Zubereitung:

Margarine und Zucker schaumig rühren, die Eier trennen, das Eigelb hinzufügen und Eiweiß steif schlagen.
Vanillepudding, Gries, Zitronensaft und Quark unterrühren und zum Schluss das Eiweiß unterheben.
Wer mag, kann noch Rosinen einrühren.
In einer gefetteten Springform bei 160° C 30 - 45 min backen.

Bailey - Kuchen


Zutaten:

5 Eier
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Baileys
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Raspel Schokolade


Zubereitung:

Ich schlage die Eier auf und rühre sie mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig.
Nun gebe ich das Öl und den Baileys in die Schüssel, weiter rühren.
Mische das abgewogene Mehl mit dem Backpulver und rühre es unter den Teig.
Zum Schluss die Raspelschokolade unter den Teig heben.
Den Teig in eine gefettet Backform geben und bei 170°C 50-60 Minuten backen.

Als Backform eine Gugelhupf Form nehmen

Schmeckt sehr Lecker